РЕЦЕПТ: Безглютеновый пудинг с амарантом и с семенами чиа

Вы поклонник пудинга? Забудьте о купленных вариантах и приготовьте свой собственный легко усваиваемый безглютеновый пудинг с приличной дозой клетчатки, белка и минералов.

Безглютеновый пудинг с амарантом

Ингредиенты:

60 г амаранта в сухом состоянии

200 мл воды

1 л семян чиа

5 г рожкового дерева

Щепотка корицы

Щепотка молотого бурбона с ванилью

2 л домашнего сливового джема без добавления сахара

Приготовление:

Промойте семена амаранта в воде и готовьте их около 20-25 минут. Добавьте воду, если необходимо.

Тем временем залейте чайную ложку семян немного теплой водой и отложите их в сторону.

В конце приготовления добавить варенье в амарант, добавить рожковое дерево, корицу и ваниль.

После приготовления дайте амаранту остыть и добавьте к нему чиа.

Все тщательно перемешайте, разлейте в чашки и дайте постоять в холодильнике не менее 2-4 часов, в идеале на ночь.

Наконец, украсьте пудинг в соответствии с вашим собственным воображением.

 

Количество порций: 1

Время приготовления: 30 минут

Читайте также: РЕЦЕПТ: Домашние мюсли с миндалем и семенами чиа