РЕЦЕПТ: Кекс или пирожное с хлопьями и фруктами

Предлагаем приготовить вкуснейший веганский кекс с овсяными хлопьями и фруктами (на Ваше усмотрение)

Ингредиенты:

4 столовые ложки сырой овсянки

маленький банан (или 0,5 больше)

яйцо

столовая ложка белого йогурта

1 столовая ложка воды

2 чайные ложки тертых орехов (грецкий орех или фундук)

1 чайная ложка не содержащего фосфатов разрыхлителя

0,5 чайной ложки молотой корицы

Для украшения:

Белый йогурт

Свежие фрукты

Темный шоколад с высоким содержанием какао

Приготовление:

Мелко растереть овсянку в блендере или ручном измельчителе.

Очистить банан и размять вилкой до мякоти.

Добавить банан, яйца, молотые орехи, воду, йогурт, разрыхлитель, корицу в овсяную кашу.

Все хорошо перемешать.

Вылейте смесь в чашку и поставьте в микроволновую печь.

Выпекать в течение 3-5 минут на максимальной мощности. Можно сказать, что кекс готов тогда, когда он становится золотистым, немного увеличивает свой объем и отделяется от краев.

Вынуть кекс из духовки и осторожно опрокинуть его на тарелку.

Украсьте чем угодно. Он имеет прекрасный вкус с белым йогуртом, творогом, фруктами, шоколадом и орехами.

 

Желаем вам хорошего вкуса!

Читайте также: Как сделать домашний йогурт без йогуртницы?